Chi ama i formaggi mangia spesso anche la crosta e non si fa troppe domande vedendo anche colori strani. Stando ai risultati dei controlli nel 2008 del ministero delle Politiche agricole, qualche cautela in più non farebbe male. Conforta che sia passato al setaccio il 10% degli operatori lattiero-caseari. Inquieta che in 7 casi su 100 siano state trovate irregolarità, con 47 sequestri e 41 denunce. Le magagne, specifica il ministro Luca Zaia nella risposta a un’interrogazione parlamentare, riguardano principalmente la presenza di grassi e additivi estranei nonché l’uso di latte vaccino per formaggi di bufala e di pecora.

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Un rapporto diffuso negli Usa ha concluso che la sindrome della Guerra del Golfo è una malattia «accertata» che ha colpito oltre 175mila reduci esposti a tossine chimiche durante il conflitto del 1991. Lo ha concluso il rapporto del Research advisory committee on gulf war veterans, commissionato dal Congresso, affermando che la sindrome è una condizione fisica «reale», che si manifesta con mal di testa, dolore cronico e difficoltà cognitive. Secondo il rapporto sono due le possibili cause della sindrome: un farmaco dato ai militari per proteggerli dal gas nervino o l’esposizione ai pesticidi usati durante la guerra. Ora, per i militari colpiti, si apre la strada per richieste di rimborso al Governo.

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«La mia dipendenza da sesso è un incubo». Lo ha confessato Terry Hunter, 25 anni, di Dagenham, nell’Essex, al quotidiano inglese News of the World. Dal 2000, quando ha perso la verginità a 17 anni, Terry ha già avuto rapporti sessuali con oltre mille uomini. «Sono malata - ha aggiunto - ho bisogno di 12 rapporti sessuali al giorno». Si è rivolta ai medici che le hanno consigliato di frequentare un gruppo di sostegno denominato Sex addicts anonymous, ma con scarsi risultati. «Per tornare a vivere - ha concluso - sono tornata a fare sesso».

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Un gesto semplice come lavarsi le mani può ridurre del 40% i casi di diarrea e del 30% le infezioni respiratorie, in testa alle cause di morte infantile in Paesi come l’India. Per questo motivo l’Onu ha festeggiato oggi la giornata mondiale che promuove l’importanza di usare acqua e sapone prima di cucinare e mangiare e dopo aver usato il bagno. Sono stati coinvolti 120 milioni di bambini in 70 Paesi, prevalentemente nel Sud Est asiatico e in Africa.

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Chi l’assume ha la corteccia cerebrale di volume ridotto, in particolare nelle aree frontali importanti per pianificare, prendere decisioni, prestare attenzione e riflettere. Uno studio di imaging effettuato presso il Massachusetts General Hospital (MGH) ha rivelato le anomalie che colpiscono la corteccia cerebrale di soggetti dipendenti dalla cocaina. E’ possibile - ammette tuttavia la ricerca - che ciò non sia solo un effetto della droga ma anche un fattore innato (cioé una ‘causa’ della tossicodipendenza più che un effetto) che predisporrebbe l’individuo a drogarsi.

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Al posto delle avvertenze scritte mostreranno i danni provocati dalle sigarette. La Gran Bretagna primo Paese ad introdurre questa innovazione. Il paese anglosassone ha cercato da tempo di combattere il tabagismo, prima mantenendo il divieto per i giovani di fumare le sigarette fino a 18 anni poi vietando in tutti locali pubblici il fumo adesso arriva la campagna pubblicitaria con immagini shock sui pacchetti di sigarette che mira a far comprendere i danni legati al fumo. Un polmone devastato dalle bionde, un cancro alla gola, i denti cariati saranno molto più eloquenti di qualunque frase ad effetto. Le immagini saranno stampate sul retro dei pacchetti di sigarette per illustrare gli avvisi per la salute già introdotti nel 2003, ha specificato oggi il ministero della Salute britannico. I vecchi pacchetti di sigarette resteranno in circolazione fino all’1 ottobre 2009 e per gli altri prodotti contenenti tabacco, le immagini inizieranno a comparire dal primo ottobre 2010.

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I bambini e gli adolescenti che usano il cellulare rischiano di ammalarsi di tumore al sistema nervoso con una percentuale cinque volte superiore rispetto a un soggetto adulto. È quanto emerge dallo studio condotto da Lennart Hardell, docente presso l’università di Orebro (Svezia). Il motivo? La calotta cranica più sottile (in quanto non ancora sviluppata) permetterebbe alle radiazioni emesse dai cellulari di penetrare in profondità e raggiungere la materia grigia presente nel cervello. Il rischio si riduce dopo i 20 anni, età in cui lo sviluppo della calotta è compiuto.

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Troppe volte da giovani si sceglie di farsi un tatuaggio dimenticando che oltre ai problemi legati alla salute della pelle si dimentica che si tratta di una scelta a vita visto che non si può rimuovere il tattoo in modo indolore e a basso costo. Questo fino ad oggi. Per tutti quelli che hanno intenzione di cancellare i propri tatuaggi “scomodi” senza patire particolari sofferenze, dall’America arriva una crema. Il prodotto, chiamato Rejuvi, viene assorbito dalle cellule pigmentate e si attacca al pigmento. Si inietta sul tatuaggio indesiderato con una pistolina simile a quella usata dai tatuatori per imprimere disegni, scritte e tribali sulla pelle. La crema anti tattoo crea in seguito una piccola infiammazione del derma, che gonfiandosi in 6-8 settimane porta via il colore grazie alla formazione di una crosta cancella per sempre il tatuaggio. La nuova tecnica, secondo gli esperti - si legge sul britannico Independent - potrebbe mandare in pensione il vecchio laser. Vanterebbe, infatti, un tasso di successo maggiore, oltre a essere meno costosa, dolorosa e senza il pericolo di cicatrici.

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Contro l’epidemia globale di Aids bisogna continuare a puntare sulla prevenzione, mobilitando tutte le risorse disponibili e senza commettere gli errori fatti nel passato. E’ questo il messaggio che arriva da Città del Messico dove, da due giorni è aperta Conferenza Mondiale sull’Aids. Dopo le prime discussioni formali e le dichiarazioni di intenti, soprattutto quelle relative [...]

Per la prima volta in assoluto, un gruppo di ricercatori negli Stati Uniti è riuscito a trasformare cellule della pelle di pazienti affetti da Sclerosi Laterale Amiotrofica (SLA) in un altro tipo di cellule, i motoneuroni. Autori di questo straordinario esperimento un gruppo di ricercatori americani delle Università di Harvard e della Columbia guidati da Kevin Eggan, uno dei cervelli più promettenti nella ricerca sulle cellule staminali.

Si tratta di un punto di partenza davvero importante per la messa a punto di terapie per contro questa malattia di cui, al momento si sa ben poco. Non solo, ma questa scoperta, pubblicata sulle pagine della rivista Science, consentirà di affinare nuove tecnologie che potranno essere usate in futuro per la cura di altre malattie come per esempio il morbo di Parkinson o quello di Alzheimer. Soprattutto è una tecnica che permette l’uso di cellule staminali umane senza la distruzione di embrioni e quindi senza ostacoli di natura etica.

La sclerosi laterale amiotrofica, chiamata SLA, o anche morbo di Lou Gehrig, (dal nome del giocatore statunitense di baseball che fu la prima vittima accertata di questa patologia), è una malattia degenerativa e progressiva del sistema nervoso che colpisce selettivamente le cellule responsabili del trasferimento dei segnali del cervello al midollo spinale e a tutti gli altri nervi del corpo. In particolare la funzione dei motoneuroni è quella di trasferire i comandi ai muscoli. La perdita di queste cellule induce in una progressiva paralisi dei pazienti. Si tratta di una patologia rara che colpisce in media due persone ogni 100.000 ogni anno.

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