Per contrastare il fenomeno dell’obesità , soprattutto tra i più piccoli, parte il progetto sperimentale europeo "Periscope" (Pilot European Regional Interventions for Smart Childhood Obesità Prevention in Early Age). L'iniziativa, lanciata dal Movimento difesa del cittadino (Mdc) che si occuperà delle diverse fasi di realizzazione, coinvolge, oltre l’Italia, anche altri due paesi in Europa: la Danimarca e la Polonia. Partner di MDC sono la Asl di Brindisi, il Movimento consumatori, l’Università tecnica danese e l’Università di medicina della Silesia. Due i coordinatori: Antonio Longo, presidente Mdc e per la parte scientifica la dottoressa Margherita Caroli, pediatra presso la Asl Br e presidente Ecog e Temporary Advisor dell’Oms per la nutrizione in età pediatrica.
La prima fase del progetto sarà dedicata alla raccolta dati: si misureranno, nel rispetto della privacy, altezza e peso di un campione di scolari e si analizzeranno le caratteristiche nutrizionali dei menù scolastici, delle abitudini dei bambini rispetto al cibo, all’attività fisica e alla tv. Fondamentale sarà la conoscenza delle convinzioni dei genitori su ciò che contribuisce a creare un buon stato di salute per i propri figli.
Il campione sarà diviso in un gruppo di controllo e uno di intervento. Le attività verranno svolte solo nel secondo gruppo per poi ripetere le rilevazioni sui comportamenti in entrambi i gruppi e analizzarne le differenze. Divertenti attività si svolgeranno nelle scuole, come i “Laboratori del Gusto”, al fine di portare i bambini a una conoscenza personale di alimenti poco pubblicizzati e per questo spesso non conosciuti né amati. Innovativo, infine, l’utilizzo delle fiabe: protagonisti e personaggi saranno rappresentati da verdure, frutti o legumi in un’accezione positiva, cioè come supereroi.
Importante attività di Periscope sarà il workshop sugli arredamenti scolastici indoor e outdoor al fine di ricercare un modello che consenta lo sviluppo dell’attività fisica dei bambini nelle scuole.