Il libro “Le regioni in pentola e l’arte del mangiar sano” (di Allan Bay e Patrizia Bollo, Editoriale Fernando Folini, 2006), vincitore del Gourmand World Cookbook Awards quale miglior libro italiano nei settori “alimentazione salutare” e “cucina locale”, parteciperà alle numerose manifestazioni culturali che si terranno a Pechino durante l’anno olimpico (settembre 2007- agosto 2008). Gli organizzatori del Gourmand lo hanno scelto tra tutti i partecipanti all’edizione di quest’anno del premio per esporlo al Bejiing Publications Distribution Logistics Center (BPDLC), struttura che sarà inaugurata all’apertura della Fiera internazionale del libro di Pechino (settembre

2007) e creata per ospitare le contrattazioni internazionali dei diritti delle pubblicazioni straniere partecipanti alla fiera. Sarà un’importante occasione per far conoscere alla Cina e a tutto il mondo questa bell’opera che interpreta la cucina italiana tra tradizione regionale e esigenze di benessere e salute.

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Maura Lugano

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